Ωρίμανση για 3μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Το χρυσοπράσινο χρώμα του και τα αρώματα ροδάκινου, αγριολούλουδων και φύλλων λεμονιάς ξεπροβάλλουν διακριτικά.Στο στόμα χαρακτηρίζεται από τον άψογο συνδυασμό οξύτητας και αλκοόλης, μεστό με πολύ καλή ισορροπία και ένα μακρύ τελείωμα όπου μας αφήνει τη διακριτική νότα του βαρελιού. Chardonnay.